Paluu, suklaata ja isänpäivää..

Pienen (öh) tauon jälkeen taas muistin että mullahan oli tää blogikin täällä! Lukio vie aivan liikaa aikaa ettei ole aikaa leipoo tai kirjotella blogia.. Okei huono tekosyy, en oo jaksanu leipoo tai ei oo ollu inspistä laittaa niitä tänne. Mutta nyt se iski taas ja tällä kertaa suklaan muodossa, omnomn. Nimittäin aivan tavallinen suklaakakku pienillä omilla petramaisilla lisäyksillä. Tein tämän isänpäivän kunniaksi eilen, tällä hetkellä siitä ei ole kuin neljäsosa jäljellä, siitä päätellen onnistuin ihan hyvin! 

Eli

Pohja:

Kanamunia 5kpl

Sokeria 3,5 dl

Vehnäjauhoja 5 dl

Leivinjauhetta 3 tl

Tummasuklaa sulatettuna 200 g

Voi sulatettuna 200 g

Kuorrutus:

Kuohukerma 2 dl

Voi 50 g 

Tummasuklaa 200 g

1. Kanamunat ja sokeri vaahdoksi

2. Sekotetaan vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisätään vaahdon joukkoon

3. Sulata suklaa ja voi kattilassa, lisää sula vaahdon sekaan

4 Voitele ja korppujauhota irtopohja-vuoka. Kaada massa vuokaan ja laita n. 40 minsaks uuniin 175 asteeseen

5. Kun pohja on valmis ( kun koittaa hammastikulla siihen ei jää taikinaa kiinni) nostetaan se pöydälle ja irrotetaan vuoasta alustalle ja laitetaan jääkaappiin noin 10- 15 minuutiksi.

6. Sillä välin kun pohja on jääkaapissa, tehdään kuorrute. heitetään ( älä  heitä ) kaikki ainekset kattilaan ja sulatetaan ne kokoajan sekoittaen, ei kuitenkaan kuumenneta.

7. Sitten pohja jääkaapista, se voi olla vielä lämmin ( ja varmaan onkin) ja kaadetaan kuorrute pohjan päälle.

8 Sen jälkeen nostetaan kylmään että kuorrute jähmettyy.

Mähän taas fiksuna ihmisenä laitoin
eka ton kuorrutteen tossa leivinpaperin päällä
 ja sen jälkeen vasta siirsin sen tolle siniselle alustalle..

Ja se onnistu !.. Jos ei tota pientä lohkeemaa lasketa..

Tausta on oikein kuvauksellinen tiedetään 

Alkuperäsissä ohjeissa on yleensä tyyliin 160 g suklaata tai 47 g voita. Kuka jaksaa jonku keittiövaa'an kanssa ruveta viilaan pilkkua, että se on ihan justiinsa. Joten mä laitan aina vähä enemmän, siitä tää bloginki nimi taitaa tulla :D Yleensä myös jätän monista leivonnaisista pähkinät yms pois.. tästäkin on versio jossa on vadelmaa ja pähkinää, mutta koska en itte tykkää niistä siellä niin ne jää suosiolla pois. Toimii se näinki !

Tää blogin ulkoasu on vähä tyslä, mutta teen asialle jotain heti kun on tarpeeks aikaa. Mutta jos sitä vielä ennen koeviikkoa kokeilis leipoo jotain että pääsis laittaan vähä useemmin postausta tänne. Nyt ku oon blogger velvollisuuteni tehnyt, meen jatkaan ruotsin kirjotelmaa<3